17 février 2012

Le cours de cuisine du 23 février à Tours à Table

Qu'est-ce que je mijote pour mon prochain cours à Tours à table ? Plusieurs petites choses simples et vite faites, qui mettent à l'honneur quelques ingrédients pas si courants, mais très faciles à utiliser. Photo : Jean-Michel Renaudin, Stylisme : Aline Couagnon Extraite de mon livre Céréales d'aujourd'hui, éditions La Plage Au menu : un grignotage de graines de courge pour l'apéro une petite tartine aux algues, pour accompagner une salade d'endive et d'avocat des tartelettes aux oignons étonnantes, sur fond de polenta et... [Lire la suite]
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