02 décembre 2010

Taboulé d'hiver à la tomate séchée

J'aime tant le taboulé que je passe une bonne partie de l'année à me demander par quoi remplacer les tomates, quand elles ne sont plus de saison. Taboulé aux petits pois pour le printemps, taboulé à la betterave et au jus d'orange... Et pourtant, c'était évident ! La révélation m'est venue hier soir en un flash, alors que je ralentissais devant les gondoles réfrigérées, attirée du coin de l'œil par les barquettes de taboulé. Mais c'est bien sûr ! Ça m'étonnerait fortement qu'ils utilisent des tomates fraîches (bon, je n'en sais rien... [Lire la suite]