22 octobre 2007

Gâteau au yaourt de soja

J'ai un peu de mal en ce moment avec le résultat de mes innovations culinaires : tous les repas nous semblent râtés.  Alors mon amie Yaël, grande commentatrice de ce blog quand elle s'y met, me conseille de revenir à mes "classiques". Classique parmi les classique de la cuisine familiale et rustique, le gâteau de yaourt. J'utilise la recette que m'a donnée ma belle-mère, Mamino, qui a déjà fait ses preuves à la génération précédente ! Et comme elle, je le modifie selon l'inspiration en rajoutant des petits trucs... [Lire la suite]
Posté par blogbio à 17:48 - - Permalien [#]
Tags : , , ,

20 septembre 2007

Croque-fruits

Après les croque-monsieurs pour extra-terrestres, voici des petits croque-fruits pour des goûters qui sortent un peu de l'ordinaire, tout en étant plus rapides à préparer qu'une pâtisserie. Depuis mai dernier et grâce à vos commentaires, j'ai effectivement trouvé du pain de mie bio tout à fait délicieux. En particulier chez Mahou, au Vieux Four, où le pain de mie est présenté en grandes briques que vous pouvez faire détailler et trancher la quantité que vous souhaitez. Un peu cher peut-être, mais il est bon comme de la brioche (ou... [Lire la suite]
Posté par blogbio à 14:25 - Permalien [#]
Tags : , , ,