20 octobre 2010

Jamais trop chou !

Jamais deux sans trois : j'ai le plaisir de vous annoncer la parution d'un troisième livre pour cet automne intense, et il est trop trop chou ! Jamais trop chou ? Le chou est bien identifié comme un légume "santé". Pour autant, la soupe au chou, c'est souvent la soupe à la grimace... Entre ceux qui en ont des souvenirs de cuisson longue à l'odeur soufrée ou de digestions difficiles et ceux qui trouvent qu'il y en a trop souvent dans leur panier de légumes bio et ne savent plus quoi en faire, personne ne semble si enthousiaste à... [Lire la suite]

26 mai 2008

Linguine à la chapelure et au chou-fleur

Lire le blog de Savoirs et saveurs ce matin a ravivé ma nostalgie des spaghetti à la chapelure de notre copain Luigi... Et puis, j'avais une revanche à prendre sur les pâtes au chou-fleur, parce que j'ai bêtement fait brûlé ma dernière tentative, inspirée pourtant d'une très appétissante recette de Veggie bulle. Alors, aujourd'hui : linguine à la chapelure et au chou-fleur. Finalement, c'est super facile. Il faut dire que j'ai sauvagement simplifiée les recettes des excellents cuisiniers qui m'inspirent... Et Albin a décrété que... [Lire la suite]
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