23 janvier 2012

L'ambiance des ateliers de l'AVF

Puis-je vous transmettre un peu de l'ambiance, à la fois appliquée et détendue, qui règne pendant les ateliers de l'AVF à Tours ? Pas évident. Pourtant notre atelier de samedi dernier était tout à fait à l'image de ce que j'aime partager chaque mois : La rencontre de "fidèles" et de nouveaux venus, de végétariens convaincus et de personnes qui se demandent juste comment réveiller la routine des repas de tous les jours. Des recettes simples qui peuvent être facilement reproduites à la maison. Et juste une petite pincée d'attention... [Lire la suite]
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10 janvier 2012

Mes prochains cours de cuisine

Désormais, je propose deux cours de cuisine par mois à Tours : comme d'habitude un atelier-dîner organisé par l'Association Végétarienne de France, le samedi soir ; et, c'est nouveau : un cours intitulé "Cuisiner avec les saisons" dans le cadre de Tours à Table. C'est la quatrième année consécutive que Françoise Degenne et moi organisons cet atelier mensuel de cuisine végétarienne. Il est ouvert à tous : il n'est pas nécessaire d'être végétarien ou membre de l'association pour participer. Le principe : Françoise prend les... [Lire la suite]
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04 novembre 2011

Ateliers de cuisine végétarienne à Tours

Après une longue pause d'été, c'est la rentrée automnale de mes ateliers de cuisine végétarienne. Comme tous les ans, Françoise et moi nous demandons comment faire évoluer la formule, pour l'améliorer progressivement comme nous l'espérons. Ta daa ! Voici la mouture 2011-2012 qui démarre. L'Association végétarienne de France propose donc des ateliers de cuisine végétarienne à Tours. J'en suis l'animatrice et propose chaque mois un menu de saison thématique.   En décembre, un atelier sur le thème "Recevoir végétarien" Ainsi,... [Lire la suite]
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13 décembre 2010

Rendez-vous à Lyon, samedi 18 décembre

Chouette, je serai à Lyon samedi prochain. Vincent et Isabelle, que j'ai connus à Lyon dans une autre vie, m'ont en effet invitée à participer à la semaine d'animations qu'ils organisent pour fêter le sixième anniversaire de leur magasin, Biocoop Bellecour. Le programme de ce samedi 18 décembre : le matin, à partir de 10 h, je proposerai un mini-atelier de cuisine. L'après-midi, à partir de 15 h, je serai présente pour dédicacer mes livres ou bavarder.
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09 septembre 2008

Cours de cuisine et dîner végétarien à Tours à Table

L'Association végétarienne de France investit la belle cuisine de Tours à Table. Samedi 13 septembre prochain, je vous proposerai un menu à préparer ensemble à partir de 17h30. Vous pouvez aussi nous rejoindre et simplement vous mettre les pieds sous la table à partir de 19h30. Un menu de saison et bio : Du grignotage avec des petites tartines de tapenade maison Une soupe de courge aux épices Une assiette composée avec des galettes de flocons de riz et de pois chiches, des aubergines au four et un coulis de... [Lire la suite]
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