agenda

Samedi prochain, le 28 novembre, aura lieu à La Bellevilloise le Paris Vegan Day 2010, une occasion festive de rencontrer des milliers -espérons-le- de personnes engagées dans le végétalisme. Ouvert à tous (l'entrée est gratuite), il permettra aussi aux non-végétaliens de découvrir le véganisme et à chacun de se situer par rapport à ce mode de vie. L'événement ouvrira sur un brunch végétalien dans une ambiance jazz. Le salon recevra des exposants sélectionnés pour leur éthique : les produits vendus sont d'origine végétale et... [Lire la suite]

Au mois de novembre, j'assisterai à deux événements très culinaires auxquels j'ajouterai même mon (petit) grain de sel. Peut-être vous croiserai-je à l'une ou l'autre de ces occasions. Je vous les conseille quoi qu'il en soit, car ils promettent d'être passionnants.Du vendredi 12 novembre au dimanche 14 novembre se tiendra à Périgueux une nouvelle édition du Salon International du Livre Gourmand, avec des livres de cuisine, plein de livres de cuisine et rien que des livres qui parlent de cuisine ! A partir du vendredi après-midi,... [Lire la suite]

Les tourangeaux reconnaîtront le nom de leur librairie. Je suis invitée à présenter mes nouveaux livres à la librairie la Boite à Livre à Tours, samedi prochain, le 6 novembre à 16 heures. Au programme : la dégustation d'une recette extraite de Jamais trop chou, et la dédicace de mes ouvrages : Céréales d'aujourd'hui, Jamais trop chou et Pâtes fraîches. Je serais ravie de vous y rencontrer.

C'est tout nouveau tout beau : c'est la formule de rentrée des ateliers végétariens de l'Association Végétarienne de France à Tours ! Si vous avez participé aux ateliers ces deux dernières années, le principe reste inchangé : une fois par mois, nous préparons ensemble un menu végétarien, avec des produits bio. Puis nous dégustons ensemble nos petits plats. La cuisine est ouverte à tous et rassemble avec bonheur végétariens de longue date et personnes qui viennent pour le plaisir de cuisiner ou se demandent comment ils... [Lire la suite]

Mais que fait-elle pendant tout ce temps ? Si vous n'avez pas encore désespéré, c'est peut-être ce que vous vous demandez. Un élément de réponse pour les prochains jours : les préparatifs de notre prochain dimanche à La Gloriette, le beau parc de la Ville de Tours, où le Bar du Potager propose une petite restauration tous les dimanches d'été, entre 12 h et 18 h. Dimanche prochain, c'est moi qui m'y colle, avec l'équipe d'ATABLE, l'Association Tourangelle pour une Alimentation Biologique Locale Equitable. Nous proposons une... [Lire la suite]

Il reste quelques places pour l'atelier-dîner de samedi prochain. Histoire de vous allécher, voici le menu, que nous préparerons et dégusterons ensemble : minestrone à la purée d'amande salade de graines germées potagères tarte aux oignons sur fond de polenta petites crèmes au chocolat PAF : 14 € pour les adhérents de l'Association Végétarienne de France / 18 € pour les autresLieu : Tours à table, rue Georges Sand à ToursHoraire : de 18 h15 à 21h45 Si vous êtes intéressé, ne tardez pas à vous inscrire auprès de Françoise... [Lire la suite]

André Méry, président de l'Association végétarienne de France et Elisée Padilla du restaurant bio "Terre de saveurs" à Avignon, étaient samedi dernier dans Terre à Terre, la géniale émission de Ruth Stegassy. Je n'ai pas encore écouté l'émission, mais je vous le signale vite pour que vous puissiez l'écouter directement sur le site de France Culture (ou le podcaster).

Les prochains ateliers organisés par l'Association Végétarienne de France et animés par moi auront lieu le samedi 27 février et le samedi 27 mars 2010, de 17 h 30 à 21 h 30. Nous inaugurons une formule un chouille plus sophistiquée pour la programmation : un atelier sur deux sera consacré à un menu de saison basique, à refaire facilement chez soi, le suivant sera consacré à un sujet plus "pointu" pour découvrir des ingrédients typiques de la cuisine bio, s'essayer à une technique qui demande un peu de temps ou... [Lire la suite]

C'est en ce moment et jusqu'au 15 novembre que ce tient le Salon Marjolaine à Paris. Le végétarisme y est mis à l'honneur, comme un moyen de réduire par le contenu de notre assiette, notre impact sur l'environnement. A cette occasion, j'ai créé une recette végétarienne avec ma petite courge préférée : des pommes d'or farcies. Parisiens ou non, vous pouvez la retrouver sur le site du salon.

Ma résolution de rentrée : réduire cette rubrique "Agenda" tourangeo-tourangelle à son strict minimum, pour ne pas saouler mes très innombrables lecteurs du monde entier... Alors, si vous êtes amateurs de mes petits tuyaux irréguliers sur le thème : où acheter bio en Touraine ou que faire ce week-end, je vous renvoie désormais au site d'ATABLE, qui tente de répertorier les événements et les adresses en rapport avec l'"alimentation biologique locale et équitable" en Touraine.  Quant à ma "ligne... [Lire la suite]