22 février 2010

Le logo bio gagnant est...

A partir de juillet 2010, un nouveau logo biologique européen apparaîtra sur les produits bio commercialisés en Europe. Un logo unique, pour cahier des charges unique, dans tous les pays de l'Union. En janvier dernier, je vous avais suggéré de participer au vote en ligne, pour choisir parmi plusieurs logos dessinés par des étudiants d'Europe. Le site de la Commission Européenne consacré à ce sujet annonce que près de 130 000 personnes ont voté. Et il donne le résultat. Le gagnant est... Rendez-vous cet été. Je le guetterai !
Posté par blogbio à 17:05 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags :

21 février 2010

"Ecrire pour le web"... et progresser

Jeudi soir dernier, la Webschool de Tours proposait une conférence gratuite sur le thème : écrire pour le web, les bonnes pratiques pour un contenu de qualité. J'étais dans la salle et j'ai reçu ces conseils comme un électrochoc : j'ai vraiment beaucoup trop négligé mon blog ces derniers temps ! Pour preuve de mes nouvelles bonnes résolutions, j'aimerais partager avec vous (les lecteurs de blog sont tous des bloggeurs ou bloggeurs en puissance) quelques trucs que je n'ai pas toujours appliqués par ici : Les lecteurs du web... [Lire la suite]
Posté par blogbio à 15:24 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags :
20 février 2010

Souffle #2

Je n'avais pas prévu de vous parler de la parution de chaque nouveau numéro de Souffle, mais la couverture du numéro 2 est vraiment trop belle. Il faut que je vous montre ça ! Thibault, le graphiste du magazine, l'a réalisée à partir d'une illustration de Titwane (c'est pas parce que c'est un copain que je ne devrais pas en parler). Image que l'on retrouve un peu plus loin dans les pages d'un magazine pour accompagner l'interview de Gérald, "qui avance sans essence". D'autres belles surprises de ce numéro : une... [Lire la suite]
Posté par blogbio à 21:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 janvier 2010

Confiture de cynorrhodons

Non, il n'y a pas de faute : ce mot impossible à écrire accepte deux orthographes, "cynorhodon" ou "cynorrhodon". Comme ça, je n'ai pas consulté le dictionnaire pour rien ! Premier week-end de janvier, la galette des rois à peine digérée. Un rayon de soleil vient égayer le bref dégel : hop, une petite sortie en famille. Mais il nous faut vite trouver une activité à proposer aux enfants qui, à peine descendus de la voiture, ne veulent déjà plus avancer... C'est un petit coin que j'ai repéré les années précédentes.... [Lire la suite]
12 janvier 2010

Voter pour le nouveau logo bio européen

Le logo AB, je l'aime bien. Pas seulement parce qu'il porte mes initiales... Plus sérieusement, il est connu par 85 % des français, et c'est pas si mal. Vous le connaissez sans doute aussi : Mais à partir du 10 juillet prochain, c'est un logo européen qui deviendra obligatoire sur les produits alimentaires bio provenant de l'un des 27 pays de l'Union. C'est une conséquence tout à fait logique de l'homogénéisation de la réglementation de l'agriculture biologique récemment entrée en vigueur : puisqu'il n'y a plus qu'un cahier des... [Lire la suite]
Posté par blogbio à 23:21 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags :
17 décembre 2009

Salade de radis noir avec la peau

L'homme de ma vie est capable de lire des dizaines fois la même BD, et plusieurs fois le même roman. Aptitude qui m'a toujours surprise, moi à qui il faut toujours du nouveau et qui suis un rat de bibliothèque jamais rassasié. Pourtant, il y a bien certains livres que je reprends encore et encore : ce sont les livres de cuisine. En tout cas, ceux qui comptent vraiment pour moi et où chaque lecture m'apporte une nouveauté, un détail qui résonne avec mes envies du moment. Donc, j'ai une nouvelle fois et sans intention particulière,... [Lire la suite]

16 décembre 2009

Lait d'avoine maison : Service Après-Vente

Je reçois régulièrement des mails au sujet de mon livre, Laits et yaourts végétaux faits maison. En principe, je réponds aux questions du mieux que je peux. Mais voici que Delphine m'interroge sur son lait d'avoine "tout gélatineux". Elle a pourtant suivi soigneusement les indications du livre. Je me souviens bien aussi avoir eu ce problème, typique de cette céréale mucilagineuse, dont les fibres gonflent dans l'eau. Mais je ne suis plus très sûre de comment je l'ai résolu. C'est que, je dois l'avouer, ça fait quelques temps... [Lire la suite]
Posté par blogbio à 14:46 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 décembre 2009

Scorsonères à la façon de Laurence Salomon

Les scorsonères, qu'est-ce que c'est ? Ben, un peu comme des salsifis, sauf qu'ils ont une peau noire. Non ! Ne partez pas tout de suite ! Rien à voir avec les salsifis de la cantine. Ces légumes inoffensifs sont même délicieux : doux, ils ont un petit goût de noisette très agréable. Si Félix avait bien voulu goûter, je suis sûre qu'il aurait aimé... Tant pis, ça en a fait plus pour les autres : il faut dire que sur deux rangs de scorsonères cultivés avec amour dans notre jardin, il n'en restait plus que six exemplaires, à la saison... [Lire la suite]
27 novembre 2009

Je souffle

Le numéro 1 de Souffle ! vient de paraître : une bouffée d'air participative. Il est composé d'articles, de portraits, de témoignages et même de jeux, qui nous poussent à réfléchir un petit peu plus loin que le "prêt à penser" de la presse magazine traditionnelle, "sans idéologie pré-établie mais portant simplement certaines valeurs de solidarité, de respect de la planète, d'ouverture d'esprit, d'optimisme". Sans pour autant négliger le plaisir des yeux et de l'objet : imprimé sur un papier PEFC épais et mat, il... [Lire la suite]
Posté par blogbio à 14:05 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
25 novembre 2009

Eurogusto et séance de dédicace à Tours

Le week-end prochain se tiendra Eurogusto à Tours. C'est la première édition de ce qui promet d'être une biennale européenne du goût et de l'alimentation. Beau programme ! Des conférences, des ateliers et surtout un salon avec beaucoup de stands commerciaux qui doivent représenter la diversité des productions agricoles européennes. Cet événement est organisé par Slow Food, et on retrouve dans les noms des "marchés" annoncés quelques uns des thèmes favoris de l'organisation : un marché des saveurs d'origine, un marché... [Lire la suite]
Posté par blogbio à 21:28 - - Commentaires [8] - Permalien [#]