Vous attendez une réponse...
D'habitude, j'essaye de répondre dans des délais raisonnables aux mails qui me parviennent à travers mon blog, que ce soit pour le "service après vente" de mes livres ou du blog ou tout autre demande. Même quand c'est pour dire non.
Image empruntée à http://www.passe-ton-permis-web.com/
Un méchant virus a tourneboulé notre ordinateur début mars. Ça y est, l'objet le plus précieux de cette maison (je ne parle pas de notre pourtant indispensable ciseau pour œuf à la coque) est rentré de chez le réparateur. Mais il est encore en convalescence : j'ai perdu les archives de mon compte mails (donc tous les courriers auxquels je n'avais pas encore répondus). Et je n'ai pas pu lire les messages qui m'ont été envoyés du 2 au 13 mars.
Si vous attendez une réponse que vous ne recevez pas, pourriez-vous avoir la gentillesse de m'envoyer votre courrier à nouveau ? Réponse garantie-sans-virus-et (plus ou moins) rapide. Avec toutes mes excuses.
"Ecrire pour le web"... et progresser
Jeudi soir dernier, la Webschool de Tours proposait une conférence gratuite sur le thème : écrire pour le web, les bonnes pratiques pour un contenu de qualité.
J'étais dans la salle et j'ai reçu ces conseils comme un électrochoc : j'ai vraiment beaucoup trop négligé mon blog ces derniers temps ! Pour preuve de mes nouvelles bonnes résolutions, j'aimerais partager avec vous (les lecteurs de blog sont tous des bloggeurs ou bloggeurs en puissance) quelques trucs que je n'ai pas toujours appliqués par ici :
- Les lecteurs du web accordent 3/10 de seconde pour décider s'ils vont lire la suite de l'article. Ils lisent le titre et quelques mots du chapô. Et ne liront la suite que si le sujet est parfaitement clair et intéressant (si avez "scrollé" jusqu'ici, je suis sauvée).
La recette : rédiger un titre + un chapô courts.
Ingrédients : le classique QQOQP des manuels de journalisme : Qui Quoi Où Quand Pourquoi.
- Le référencement d'un site sur Google n'est jamais perdu de vue par un "bon" rédacteur du web. Ça devrait être mon obsession, si j'en crois l'expert.
Au menu du jour :
- en entrée, des liens internes et externes savamment distillés et sélectionnés, sans avoir peur des liens externes (comme si une bonne référence pouvait nous faire perdre des lecteurs).
- en plat principal, des noms lisibles rédigés en toutes lettres, pour tous les objets du site (les boutons, les url des pages, les images...). Euh, sur canalblog, je ne sais toujours pas comment faire, après cinq ans de pratique. Y a encore à creuser.
- Et au dessert, ne pas oublier qu'il vaut mieux écrire peu mais souvent que beaucoup en une seule fois (ou comme moi, peu et pas souvent...).
- Cerise sur le bon gâteau : un pagerank à la hauteur (ambitionner le "5". blogbio s'en tire avec un petit "4").
Ils sont vraiment très forts ! Pendant que Vincent Chaigneau déroulait son exposé et répondait à nos questions, son complice Laurent Pretre avait le nez sur son écran. Est-il à ce point accroc qu'il ne peut quitter son portable même une heure ? En fait, il tapait en direct un résumé bien documenté de tous les trucs pour améliorer son efficacité et son référencement. Peut-être trop succinct si vous étiez vraiment absent, mais de quoi sans doute vous donner envie d'approfondir le sujet. Ça s'appelle du Live blogging. On en apprend tous les jours, non ?
Gros programme pour ma petite cuisine personnelle. Pas sûr que "la fraîcheur et l'innocence coutumière de ce blog" s'y retrouvent ? Mais c'est promis : demain, je me remets à des mets plus comestibles.
Souffle #2
Je n'avais pas prévu de vous parler de la parution de chaque nouveau numéro de Souffle, mais la couverture du numéro 2 est vraiment trop belle. Il faut que je vous montre ça !
Thibault, le graphiste du magazine, l'a réalisée à partir d'une illustration de Titwane (c'est pas parce que c'est un copain que je ne devrais pas en parler). Image que l'on retrouve un peu plus loin dans les pages d'un magazine pour accompagner l'interview de Gérald, "qui avance sans essence".
D'autres belles surprises de ce numéro : une interview de ma couturière préférée (qui ne m'appartient pas, c'est d'accord) sur son parcours de Kaboul à Tours, une photo du jardin secret d'Alain sur un article poétique et spirituel et des nouvelles de Jacqueline, qui m'avait déjà séduite dans le numéro 1. J'ai commis cette fois-ci un article sur la récente conférence de Lylian Legoff à Tours.
Il n'y a certainement pas que les tourangeaux qui auront du plaisir à la lecture de notre jeune magazine local.
Pour le recevoir chez soi, on peut écrire à :
Magazine Souffle, 30, rue de la Vendée, 37000 Tours ou contact(arobase)soufflemag.fr
Rendez-vous au numéro 3, pour un numéro "100 % vélo".
Je souffle
Le numéro 1 de Souffle ! vient de paraître : une bouffée d'air participative. Il est composé d'articles, de portraits, de témoignages et même de jeux, qui nous poussent à réfléchir un petit peu plus loin que le "prêt à penser" de la presse magazine traditionnelle, "sans idéologie pré-établie mais portant simplement certaines valeurs de solidarité, de respect de la planète, d'ouverture d'esprit, d'optimisme". Sans pour autant négliger le plaisir des yeux et de l'objet : imprimé sur un papier PEFC épais et mat, il est bourré de belles illustrations et sur la quatrième de couverture, la pub est remplacée par une œuvre de Séverine Gruber.
Écrit par et pour des tourangeaux -car l'idée de penser et d'agir localement est l'un des moteurs de ce beau projet-, il pourra sans aucun doute interpeller les lecteurs d'autres horizons géographiques. Souffle, ce serait un peu comme un Silence qui serait publié tout en couleur avec une maquette que je trouve magnifique et gaie, et des styles d'écriture frais et personnels. Je ne m'attendais pas à être ainsi passionnée et dérangée à ce point par les écrits d'habitants de ma ville.
Ah oui, j'allais oublier : cette petite page de pub n'est pas totalement désintéressée puisque je contribue d'une double page dans le magasine. Une recette + un article. A venir en décembre, dans le numéro 2 : un compte-rendu du débat avec Lylian Legoff qui s'est tenu récemment à Tours au sujet du bio dans la restauration collective.
Quant à ma recette, Léa Carlat, l'ambitieuse créatrice du magazine l'a testée dans son four à micro-ondes. Résultat : un flop ! Et oui, c'est souvent comme ça les recettes de cuisine : c'est plus beau en photo qu'en vrai. Bon, j'espère quand même que ça se passera mieux la prochaine fois.
Pour en savoir plus...
- le blog du magazine, qui donne la liste des points de vente à Tours, Chateau-Renault et Amboise ainsi que les conditions d'abonnement.
- l'édito et le sommaire du premier numéro, scanné par Christian d'ATABLE.
Prix de vente : 3 €
Le bio est-il bon au goût ?
Les grands esprits se rencontrent...
"Le bio est-il bon au goût ?"
C'est à la fois le thème de la conférence-dégustation que j'anime ce soir au Café gourmand de l'IEHCA à Tours, et aussi celui d'une émission de France Inter diffusée en direct ce matin :
Ecoutez l'émission Service public de ce matin, dans laquelle intervenait Clea, notre blogueuse préférée.
A ce soir pour les Tourangeaux qui viendront se faire une opinion la bouche pleine !
PS : quelqu'un pourrait-il m'expliquer comment insérer un petit lecteur Realplayer pour écouter cette émission de radio sur mon blog ? En attendant, vous pouvez cliquer sur le lien plus haut pour écouter l'émission sur le site de France Inter.
Débranche
Merci à Mamansursaplanet. Et faites passer...
Bio ou bon marché ?
J'ai comme principe d'acheter des produits frais et bio.
Pourtant, j'ai gardé certains automatismes lorsqu'il m'arrive occasionnellement de faire mes courses en grande surface : je remplis mon panier de boîtes de conserve de haricots blancs, rouges et de boîtes de pois chiches.
source de la photo empruntée :
"des mathématiques en fer blanc" sur le site de l'IUFM de Lille (allez voir...)
Pourquoi ? Parce que les minuscules bocaux bios des mêmes produits à la Coop sont incroyablement chers alors que les boites premier prix des GMS sont incroyablement bon marché.
Et je me contentais jusqu'à présent de faire cuire moi-même mes légumineuses les seuls jours de grand enthousiasme ou d'expérimentation débridée (pour les faire germer par exemple).
Aujourd'hui encore, j'ai traîné un peu devant le rayon des pois chiches en jolis bocaux bio à la Coop. Mais j'ai tout reposé sur l'étagère. Et je me suis précipitée dans un éclair de lucidité au rayon produits secs en vrac. Comme toujours, c'est la réponse au dilemme "bio ou bon marché" : le faire moi-même et bio, bien sûr...
Et ce soir, la rencontre fortuite avec un document qui vaut le détour m'a convaincue de vous faire part de cette résolution intime !
Merci à Virginie d'avoir servi d'intermédiaire.
Bon, je n'ai pas résolu d'acheter les légumineuses par 10 kg et de faire mes propres conserves en autoclave, mais tout simplement de les acheter et de les faire cuire au gré de nos besoins. Allez hop, un petit sac en papier de pois chiches et un autre de haricots. C'est quand même pas si compliqué ! Il me suffira de penser à faire tremper les légumineuses, au moment de la journées où je m'inquiète du stock de yaourts au frigo ou de rincer mes graines germées ! Juste une petite routine supplémentaire, qui me réjouis (ce soir en tout cas...).
Mes achats alimentaires non bios : il ne me plus reste à "éliminer" le coulis de tomate et le maïs en boîte. Comme tous les produits transformés et conserves, ces produits souffrent du même "problème" : une énorme différence de prix entre le bio et le conventionnel. Je ne me sens pas le courage de passer le mois de septembre chaque année préparer suffisamment de coulis maison pour l'année (quand on connait la consommation de sauce rouge de mon fils le plus jeune...), et le maïs cru bio est encore plus cher que les conserves.
source de l'image : Avenue des jeux
Mais puisqu'il ne reste plus que ça, la différence en € sur mon budget alimentaire mensuel (qui est toujours sous contrôle, contrairement à ce que je craignais à mes débuts "dans" le bio) serait vraiment minime. Alors yapuka...
Vos commentaires et astuces sur le thème du bio pas cher sont les bienvenus...
A propos de légumes secs, je signale le dossier de Pascale de c'est moi qui l'ai fait !
J'ai publié jusqu'ici moi-même très peu de recettes à base de légumineuses. Il va falloir arranger ça...
Purée de cocos au basilic et à l'huile d'olives
Pilaf de quinoa et légumes doux
Salade de pois chiches aux graines germées
Et que j'ai appris, lors d'un atelier animé par Valérie Cupillard, que faire germer ses pois chiches 24 h avant de les cuire permet de diminuer leur temps de cuisson. A bon entendeur...
Grandir autrement
Un peu de pub pour un magazine parental qui démarre, et pour lequel je rédige les recettes de cuisine.
Le premier numéro est arrivé, avec trois pages sur le quinoa, entre plein d'autres choses...
Jeu des quatre
Ca y est, Belle au blé dormant, je réponds au questionnaire du Jeu des 4 ; et je le fais passer, comme il se doit.
4 jobs que j'ai eus dans ma vie
- "marchand de fer", ou plutôt Responsable d'agence dans le négoce de produits sidérurgiques (heureusement, pas longtemps !)
- guide bénévole dans un jardin médiéval enchanteur (malheureusement, pas longtemps !)
- libraire
- mère au foyer (et j'aimerais tant que ça dure encore lOONNtemps...)
4 films ou séries que je pourrais regarder encore et encore
Question délicate pour moi, qui n'ai pas la télé et regarde rarement deux fois la même chose. Voici trois films qui m'ont marquée, mais que je n'ai jamais revus :
et une série que je regarde encore et encore, au dessus de l'épaule de mon fils (il ne parle pas anglais, mais ça n'a pas l'air de le gêner). Cliquez et souriez (c'est une série sur le net).
4 émissions que j'aime regarder
Je n'ai pas la télé, et je ne connais assez les émissions de télé pour les regretter.
4 endroits où j'ai vécu
Nous n'avons pas la télé, mais nous avons la bougeotte ! Il commence à y en avoir beaucoup, des endroits où j'ai vécu. Voici des vues des quatre dernières villes. Les reconnaissez-vous ? Cliquez pour la réponse.
4 endroits où j'ai été en vacances
Nos deux endroits fétiches, depuis que nous avons des enfants :
En famille, ici : 
... et là : 
4 aliments ou plats préférés
- le pain semi-complet
- le cumin
- les cerises
- les pignons de pain
4 endroits où je préférerais être, là maintenant tout de suite
Là où je ne suis pas allée depuis très longtemps :
- au cinéma
- dans une salle de concert
Là où je ne suis encore jamais allée :
- à New York
- en Inde
4 bloggeurs à qui j'envoie ce questionnaire
Blog meme
C'est Omelette qui l'a inventé, et c'est Céline qui a pensé à moi : Un Blog Meme... sur nos blogs.
1) Comment avez vous découvert les blogs culinaires?!
C'est le blog de Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait, que j'ai fréquenté en premier. J'y suis certainement arrivée en cherchant des recettes de cuisine, comme je le faisais souvent sur Marmiton et sur les sites végétariens. Je ne savais pas ce qu'étaient les blogs, même si je commençais à en entendre parler dans les médias. En la lisant régulièrement, j'ai compris le principe, et j'ai lu les blogs qu'elle conseille dans sa liste de liens.
2 ) Quel blog vous a le plus inspiré au début de votre aventure? celui qui vous a permis de dire "moi aussi jai envie"!
Je me suis mise à lire régulièrement Ester, Fred, Requia, Papilles, etc. Mais c'était plutôt intimidant qu'encourageant : Il y a un an, il existait déjà beaucoup de blogs culinaires très beaux et très pros.
Quand au contenu, et à la cuisine que j'aime, je vous ai plusieurs fois parlé de Valérie Cupillard, qui n'est pas blogueuse, mais publie des livres inventifs et un site généreux. J'aime beaucoup son travail, et c'est souvent elle qui m'inspire quand je suis derrière mes casseroles.
Pour les photos, bien sûr, c'est Cléa que je cherche pâlement à imiter !
3) Pourquoi vous vous êtes lancé dans l'aventure?
Je me suis lancée sur un coup de tête (ou une inspiration géniale, comme on veut), pendant des vacances que je passais chez ma mère, avec pour seul compagnon mon bébé malade (qui dormait beaucoup, pour une fois). Comme je m'ennuyais un peu, je suis allée voir ce qu'était Canalblog, et j'ai cliqué...
Ce qui m'a permis d'oser, sans trop craindre le ridicule ou les comparaisons, c'est que je n'avais pas encore trouvé de blog actif sur le créneau végétarien / bio. Depuis, j'en connais plusieurs autres.
4) Comment et pourquoi avez vous choisi ce nom pour votre blog?!!
source : http://crassipan2-raleur.skynetblogs.be/
Je ne voulais pas un nom de blog qui souligne le végétarisme. J'avais peur de faire fuire les non-végétariens. Le "bio" est à la mode. Mes choix alimentaires sont principalement écologiques. Alors j'ai fait ce choix "marketing" !
Je ne suis pas spécialement fière de ce nom, mais je le trouve explicite.
5) Petit bilan personnel : ce que le blog vous apporte etc...
source image : http://membres.lycos.fr/vegetarisme/
Les plus
- de la fierté : je suis finalement assez contente de moi, et j'ai le sentiment d'appartenir à une petite communauté dont j'admire les autres membres.
- des satisfactions narcissiques : j'ai souvent le nez sur mes stats !
- l'illusion que je pourrais réaliser mon rêve de publier un livre de cuisine : je fais de zolies photos à l'APN, et j'obtiens des lecteurs pour mes recettes. Un article et ses commentaires très justes sur Blog appétit rappelaient les blogueurs à la dure réalité, il y a peu : ce n'est pas parce qu'on a réussi une photo sur un blog qu'on doit se croire les compétences d'un pro. Mais je ne peux pas vous mettre le lien pour l'instant, Blog appétit est en panne (je corrigerai plus tard).
- de la motivation : ce blog me soutient dans ce qui pourrait être sinon une routine pénible : préparer deux repas par jour pour ma famille. Je continue ainsi à rechercher mes deux ingrédients préférés : nouveauté et plaisir.
Les moins
Eh oui, il y en a, et mon honnêté pathologique m'oblige à vous en parler ;-)
- une certaine publicité familiale et amicale, qui devient encombrante quand j'invite les gens à manger. Ils ont parfois peur de manger des trucs trop bizarres ici. Et moi, je crains de les décevoir.
- une dépendance certaine : je passe des heures à lire les autres blogs, à chercher de nouvelles idées, à acheter de nouveaux livres de cuisine, etc. Et c'est au détriment de la vraie vie. Alors, j'essaye de me soigner. Je suis actuellement en cure de désintoxication. D'où un rythme un peu ralenti, vous l'aurez peut-être remarqué.
J'ai mis une quinzaine de jours à répondre, désolée. Mais j'espère faire rebondir ce Meme de plus belle !
Voici quelques personnes que j'aimerais lire :
PS.
La réponse de Festins végétariens (Biotifull) est ici. Celle de Texmex ici. Et le bout du monde, c'est là ! Celle de Cel est là.
Merci les filles !
