25 janvier 2012

Plus de poissons en 2048 ?

Dans le cadre de sa campagne "Nos océans sont en crise", le WWT a fait réaliser un beau film d'animation qui explique très clairement les enjeux de la PCP, la Politique Commune européenne de la Pêche. Je vous le recommande : ça vaut les 9 minutes. J'ai trouvé la présentation efficace et belle et j'en ai retenu des faits frappants. 2048 : une mer déserte ? Les solutions politiques et administratives proposées par le WWT, forcément complexes, sont exposées rapidement dans le film. Si vous souhaitez en savoir plus, je vous renvoie à... [Lire la suite]
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20 juin 2011

Participez au concours "Saveurs durables, saveurs veganes"

Connaissez-vous Sandrine du blog Végébon ? Sans doute partagez-vous alors mon admiration pour son professionnalisme et son engagement. Avec les mêmes qualités, elle a initié il y a quelques mois quelques mois un ambitieux projet de concours culinaire éthique et écologique. Pour nous concocter ce concours, Sandrine a réuni plusieurs co-organisateurs parmi lesquelles figurent l'Apsares (Association des Professionnels de Santé pour une Alimentation Responsable), l'Association végétarienne de France, l'association Bio consom'acteurs,... [Lire la suite]
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16 avril 2010

Bio cohérence : le nouveau label bio

Après plus d'un an de travail, les acteurs français de la bio réunis dans l'association Alternative bio 2009 viennent de lancer leur marque : "Bio cohérence". Du coup, ce sera le nouveau nom à la fois de l'association de producteurs et du label qui figurera un jour sur certains produits bio. Une pastille verte permettra de reconnaître les produits qui auront respecté à la fois : le cahier des charges bio européen et un cahier des charges privé plus contraignant, en particulier sur le plan social et environnemental. On... [Lire la suite]
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23 février 2010

André Méry sur France Culture

André Méry, président de l'Association végétarienne de France et Elisée Padilla du restaurant bio "Terre de saveurs" à Avignon, étaient samedi dernier dans Terre à Terre, la géniale émission de Ruth Stegassy. Je n'ai pas encore écouté l'émission, mais je vous le signale vite pour que vous puissiez l'écouter directement sur le site de France Culture (ou le podcaster).
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22 février 2010

Le logo bio gagnant est...

A partir de juillet 2010, un nouveau logo biologique européen apparaîtra sur les produits bio commercialisés en Europe. Un logo unique, pour cahier des charges unique, dans tous les pays de l'Union. En janvier dernier, je vous avais suggéré de participer au vote en ligne, pour choisir parmi plusieurs logos dessinés par des étudiants d'Europe. Le site de la Commission Européenne consacré à ce sujet annonce que près de 130 000 personnes ont voté. Et il donne le résultat. Le gagnant est... Rendez-vous cet été. Je le guetterai !
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12 janvier 2010

Voter pour le nouveau logo bio européen

Le logo AB, je l'aime bien. Pas seulement parce qu'il porte mes initiales... Plus sérieusement, il est connu par 85 % des français, et c'est pas si mal. Vous le connaissez sans doute aussi : Mais à partir du 10 juillet prochain, c'est un logo européen qui deviendra obligatoire sur les produits alimentaires bio provenant de l'un des 27 pays de l'Union. C'est une conséquence tout à fait logique de l'homogénéisation de la réglementation de l'agriculture biologique récemment entrée en vigueur : puisqu'il n'y a plus qu'un cahier des... [Lire la suite]
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16 juin 2008

Les toques vertes et le monde de Garance

Oui, je sais, il n'y a pas beaucoup de nouvelles recettes en ce moment. Mais dans ma vie de juin, il y a aussi... une grosse panne Internet, avec bien du mal à me connecter encore ; un numéro Hors-série de Grandir Autrement, consacré à l'alimentation, à préparer en équipe dès maintenant maintenant, pour qu'il paraisse en octobre 2008 ; une fête à l'école maternelle (qui vient juste d'avoir lieu et c'était très chouette), sans compter toutes les autres fêtes et festivals en centre-ville et autour de nous ; beaucoup de... [Lire la suite]
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18 septembre 2007

Femininbio

Femininbio est "le premier féminin d'information, de conseils et d'échange sur le mode de vie et la consommation bio". Il a été créé par les auteurs du livre "le guide des cosmétiques Bio" chez Vigot. La rubrique Beauté est donc particulièrement soignée et étoffée. La rubrique Maman fait appel à des auteurs renommés et que j'apprécie beaucoup. C'est ce qui m'a décidée il y a quelques mois à participer à la rubrique Cuisine. Lors de son lancement cet été, j'ai découvert un impressionnant moteur de... [Lire la suite]
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13 avril 2007

AMAP sur M6

L'AMAP a laquelle nous avions adhéré lorsque nous habitions Marseille est passée sur M6. Un bon résumé du principe des paniers bio de l'Alliance pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne. Avec l'accent et l'ambiance en plus. Cliquez ici puis sur "Adoptez un paysan et mangez des produits frais toute l'année". Coucou à Balthazar et à sa famille, que l'on voit à la fin du reportage ! Ne tardez pas : je suppose que ce clip ne sera disponible sur le site de M6 que quelques jours.
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02 octobre 2006

OGM

Vous ne mangez peut-être pas (que) bio, mais vous n'avez pas pour autant envie de manger des OGM...Selon une enquête CSA, 86% des français réclament une interdiction des OGM. Mais ce n'est pas si simple : La loi impose que la mention OGM soit indiquée sur les produits en contenant (huile, boîte de maïs, etc) ; Mais les principaux consommateurs d'OGM pour l'instant en Europe, ce sont les animaux. Viande, charcuterie, oeufs, lait, beurre, fromage, biscuits, plats préparés : ces aliments sont fabriqués à partir d'animaux... [Lire la suite]
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