Petite cuisine bio à La Gloriette
Depuis la semaine dernière, la saison d'été a ouvert à la Gloriette. Dans cette plaine préservée de l'urbanisation tourangelle et aménagée pour les citadins, des animations au potager ou dans la peupleraie sont organisées tout l'été.
Au Comptoir Slow Food du potager, des cuisinières enthousiastes vous proposeront de petits plats salés, des goûters et des boissons tous les dimanches. Dans l'esprit du lieu, leurs menus mettront en valeur les fruits, herbes et légumes de saison et les produits des agriculteurs locaux.
Se succéderont, dimanche après dimanche, quatre équipes et leurs idées fraîches :
- Valérie a ouvert la danse, avec des petites crêpes aux orties, des sirops maison à la lavande, des cakes au chocolat et à l'ortie. Avec son association, Nature d'herbe, elle partage la connaissance et l'utilisation des plantes sauvages.
- Elise et Yannick de Slow Food reviendront avec leurs délicieuses tartines sensorielles. Ces "Tranches de goût" m'avaient impressionnée l'année dernière. La photo plus haut (empruntée au site de Slowfood Touraine) montre le succès qu'ils ont rencontré lors de Convergences bio (on me voit d'ailleurs très intriguée dans la file d'attente).
- Frédérique, la créatrice de Tours à table, proposera un bar de soupes chaudes et froides, à composer selon vos envies.
- et je participerai à la petite cuisine d'ATABLE, l'Association Tourangelle pour une Alimentation Biologique Locale Equitable, avec des assiettes végétales et des petites pâtisseries bio, qui mettent en avant les produits des producteurs bio de la région.
La première date pour mon équipe, c'est ce dimanche 31 mai ! Bien sûr, j'ai le trac, mais j'espère quand même vous y voir nombreux.
L'assiette composée sera à 5 €, les goûters gourmands à 2 € et les boissons fraîches et tisanes à 1 €.
Commentaires sur Petite cuisine bio à La Gloriette
Eh bé !!! Y a des veinards qui vont se régaler !!
Bon courage alors, j'espère que vous aurez beau temps dimanche.
Anne, serait-il possible de connaitre à l'avance les dates où l'équipe ATABLE officie ? Il se trouve que nous ne sommes pas là dimanche prochain et que la gestion de nos week-end nécessite un minimum d'organisation. Merci d'avance.
Elodie.
Dommage que cela soit si loin de chez moi, j'espère que vous aurez du soleil et un peu de chaleur car par chez nous le printemps est un peu frisquet
Ce sont de supers initiatives que je vais relayer sur mon blog. J'espère y participer ! Merci pour toutes ces précieuses informations !
Bonjour Elodie,
je donnerai nos autres "dates" dès que le programme complet sera confirmé jusqu'à mi-octobre.
Mais tu peux déjà noter le 21 juin et le 4 juillet, qui vont arriver vite !
Une bonne occasion de faire connaissance avec tes enfants, j'espère !
Les Tourangelles et Tourangeaux ont bien de la chance. Pour moi, ça ferait malheureusement un peu loin...
Bonjour Anne, je serais ravie de vous rendre visite ... Pourrait-on avoir le lieu exact et l'heure de ce RDV ????
Merci et sûrement à dimanche !
La plaine de la Gloriette est située à Tours, au Sud du Cher, sur la route de Savonnières (D7), entre l'avenue du Pont Cher et la rocade (D37).
Le Bar se tient à l'entrée du potager. Il faut traverser à pied la plaine de jeux pour y arriver. Si vous ne connaissez pas le site, prévoyez du temps pour visiter le potager.
Les horaires : nous serons là de midi jusqu'en début de soirée.
A dimanche !
super ! merci pour le lien sur le blog nature d'herbe !
bon courage
je t'embrasse
ah, si un truc pareil arrivait sur Niort , je serais ravie d'y participer, ça doit te faire pas mal de boulot mais pour le plaisir de tant de personnes que cela doit être gratifiant.
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bises
Mamychele
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