Les toques vertes et le monde de Garance

Les toques vertes et le monde de Garance

Oui, je sais, il n'y a pas beaucoup de nouvelles recettes en ce moment. Mais dans ma vie de juin, il y a aussi...

• une grosse panne Internet, avec bien du mal à me connecter encore ;
• un numéro Hors-série de Grandir Autrement, consacré à l'alimentation, à préparer en équipe dès maintenant maintenant, pour qu'il paraisse en octobre 2008 ;
• une fête à l'école maternelle (qui vient juste d'avoir lieu et c'était très chouette), sans compter toutes les autres fêtes et festivals en centre-ville et autour de nous ;
• beaucoup de mails de lecteurs auxquels je tente de répondre entre deux coupures de ma connection ;
• ... et plein de projets qui débordent !

Heureusement, mon compagnon a décidé de remettre son nez dans "mes" casseroles. Nous partageons désormais la préparation des repas. Miam.. Je vous tiendrai au courant du renouvellement de mes inspirations !

Cela ne m'empêche pas de lire. Et je voudrais signaler que vient de paraître un livre de cuisine pour enfants très sympa : Les toques vertes, de Nathalie Ruffat-Westling, aux éditions Milan Jeunesse. Du coup, je découvre aussi son blog : Le monde de Garance, vraiment joli et tout à fait mon genre de cuisine !

Le livre contient "50 recettes pour apprendre à cuisiner sain à ses enfants". Pour moi, qui ne souhaite pas faire de la santé une obsession, il y a de quoi réjouir ma fibre écologique, grâce au choix d'ingrédients bio, simples et de saison, pour des recettes de tous les jours et de toutes les couleurs. En attendant que mes petits gars grandissent (le livre est prévu pour les + de 8 ans), c'est moi qui vais l'utiliser ! Je vais me laisser tenter par la soupe de la princesse aux petits pois (au chèvre et à la menthe) et les sirops maison (exactement ce que je voulais chercher ces jours-ci !).

Je signale aussi aux parents d'enfants allergiques, que l'auteur a prévu systématiquement des ingrédients de substitution aux allergènes alimentaires les plus courants.