07 mars 2008
Ta daa...
Ca y est, mon premier livre est annoncé !
Les éditions La Plage le présentent sur leur site et l'annoncent pour Mai 2008.
Il s'intitulera Laits et yaourts végétaux faits maison.
Pas à pas, des explications détaillées et illustrées pour fabriquer soi-même :
• de délicieux laits végétaux (à base de poudre de noisette, de riz thaï...)
• des purées d’oléagineux (tahin, purée d’amande...)
• des yaourts au soja
• des crèmes liquides, épaisses, chantilly... (à base de noix de cajou, de soja,
d’arrow root)
• des glaces à base de lait de riz...
J'ai déjà vu en avant première la plupart des très belles photos de Myriam Gauthier-Moreau, qui me remplissent de fierté. Il ne reste plus qu'à "tenir l'objet" entre mes mains pour y croire vraiment...
Rendez-vous en mai.
