07 mars 2008
Ta daa...
Ca y est, mon premier livre est annoncé !
Les éditions La Plage le présentent sur leur site et l'annoncent pour Mai 2008.
Il s'intitulera Laits et yaourts végétaux faits maison.
Pas à pas, des explications détaillées et illustrées pour fabriquer soi-même :
• de délicieux laits végétaux (à base de poudre de noisette, de riz thaï...)
• des purées d’oléagineux (tahin, purée d’amande...)
• des yaourts au soja
• des crèmes liquides, épaisses, chantilly... (à base de noix de cajou, de soja,
d’arrow root)
• des glaces à base de lait de riz...
J'ai déjà vu en avant première la plupart des très belles photos de Myriam Gauthier-Moreau, qui me remplissent de fierté. Il ne reste plus qu'à "tenir l'objet" entre mes mains pour y croire vraiment...
Rendez-vous en mai.
Commentaires
BRAVO !
Félicitations Anne, j'ai vraiment hâte d'être au mois de mai, je sens que cet ouvrage va me plaire et m'apporter des solutions ! Tu préviendras quand il sera en librairie ? Je crois qu'il devrait aussi intéresser pas mal de personnes qui viennent aux dîners végétariens. Encore bravo !
je suis vraiment contente pour toi! Bravo!
Félicitations !
Super, je suis contente pour toi.
J'ai bien envie de l'acheter, vu que les laits végétaux j'en suis folle :D
En voyant le titre de ton billet sur BlogAp, je me suis dit que j'allais en savoir plus ;-)
Bravo à toi ! J'imagine ton impatience... Et j'ai hâte, moi aussi, de le découvrir !
Bises et bon w-e !
une question
Bravo, tu dois être fière de toi !!!
J'avais une petite question en passant: quel budget par semaine consacres-tu aux courses alimentaires?
Nous sommes à peu près dans la même situation que ta famille (un seul salaire, tout petit, et deux enfants qui mangent midi et soir à la maison) et nous avons un budget de 50 à 75 euros grand maximum par semaine).
Bref, j'aimerais, si ce n'est pas trop indicret, savoir quel est ton budget, en sachant que tu utilises (presque?) exclusivement du bio et du local..juste pour voir si ce serait posssible pour nous de passez en tout-bio
tu peux me repondre juste sur mon mail si tu préfères ;-)
en tout cas bravo, je me ferai offrir ton livre pour mon anniversaire, je pense !!
Gaëlle
ah et j'oubliai ! avec deux personnes intolérantes au lactose dans notre famille et vu le prix exorbitant des laits végétaux tout prêts, nul doute que ce livre m'aidera à faire baisser mon budget alimentaire !
Félicitation pour ton livre! J'ai hâte de le lire :-D
Bravo! Tu dois être fière de toi! Et il y a de quoi! Vivement le mois de mai, j'ai hâte aussi de voir les belles photos de Myriam Gauthier-Moreau.
A propos de budget
Merci pour ces gentils messages.
Gaëlle,
je dépense plus que toi (100 € par semaine).
Dans ce budget, je compte toutes les dépenses alimentaires + les couches + les produits de toilette, la lessive et les produits d'entretien. Donc je ne connais pas exactement mon budget alimentaire.
Je précise que mon conjoint déjeune à la maison tous les jours, que mes enfants sont encore jeunes (3 ans et 5 ans). Je n'achète aucun produit préparé, seulement des ingrédients de base.
Je sais qu'il serait possible de dépenser moins (mes pistes d'économie seraient faciles à trouver : moins de fromage, moins d'amandes et de noix de cajou, nos péchés mignons familiaux !) Je vais d'ailleurs devoir m'y mettre sérieusement dans les mois à venir... Il faudrait que je ramène ce budget dans les 75€, et je crois pouvoir y arriver. Je pourrais faire un message sur ce sujet dans quelques mois pour te dire ce que ça donne.
En tout cas, je pense que je ne ferais pas d'économie si je faisais mes courses à l'hypermarché, parce que j'achèterais des choses dont je n'ai pas besoin et sûrement des produits plus sophistiqués...
Bon courage.
Prix des laits végétaux
Ah oui, sans aucun doute, tu devrais rentabiliser l'achat de mon livre... surtout si tu te le fais offrir ;-)
Mes calculs savants montrent que l'on réalise plus de 75% d'économie en préparant soi-même ses laits végétaux et de 40 à 70 % d'économie sur les yaourts de soja et le tofu. A condition de ne pas investir dans du matériel spécifique mais de faire avec les moyens du bord, bien sûr.
Allez, assez de pub pour ce soir.
A bientôt
bravo !
bonsoir
une grand bravo à toi!
j'ai hâte de commander ce nouveau livre à la plage ;+) pour ma bibliothèque, décidémment, cet éditeur assure un max...
Vivement le mois de mai
bravo pour cet ouvrage qui va bien me servir, entre mon intolérance au lactose et mes doutes concernant l'allergie au lait de vache de mon fils.
et pour ce qui est du budget, je confirme : depuis que je fais mes courses au marché (vive le congé parental) nous mangeons mieux et pour moins cher. Sans doute parce que je n'achète que les choses vraiment utiles.
TOUTES MES F2LICITATIONS !!!!!
Bravo Anne, je suis très contente que ton livre paraisse très bientôt :-)))
Je piétine d'impatience, mai c'est encore loin!!!!
Si je peux améliorer la qualité de mes laits végétaux et de mes yaourts de soja, nous allons nous régaler.
Merci pour ce bouquin que je considère comme un cadeau et que je vais m'empresser d'acheter dès sa parution.
coucou Anne , je me suis acheté " todas las leches vegetales de Maria del Mar Momez " en Espagne, sauf que je ne parle pas espagnol et que je n'ai pas le thermomix requis, donc ton livre sera le bien venu dans ma bibliothèque . De plus, je vais demain à un cours de cuisine sur les laits végétaux organisé à Niort par Amandine Geers ( qui écrit avec Olivier Degorces les livres sur l'index glycemique et qui anime l'émission de cuisine bio :" fan de radis " sur la radio locale de Melle ) je ferais sans doute un post ensuite.
On attends la sortie avec impatience!!
très bonne idée que ce livre, j'ai h^te aussi de le lire !
bravo !
bravo pour ce projet de livre
cependant, travaillant dans le milieu alimentaire, un détail m'interpelle : les termes "lait" et "yaourt" ont des définitions (légales) bien spécifiques en agro-alimentaires et donc protégées et ne peuvent être utilisés pour autre chose que ce pour lesquels ils sont prévus. pour faire court ces appellations sont réservées à des productions... animales ! il se pourrait que légalement tu n e
ais pas le droit d utliser ce titre, ou avoir des problèmes en l'utilisant. renseignes-toi peut être avant.
Félicitations !!!!
Moi aussi j'ai hate de le voir ton livre !!!!
E bé, ça doit faire plaisir, tu dois être sur un petit nuage non ?
Pour le budget, en effet, ce serait super intéressant que tu fasses un article à ce sujet.
Nous, à 4 et avec 2 enfants en bas âge, 100% bio ou producteur local, on ne dépasse certainement pas les 75 euros par semaine. En n'achetant comme toi que des ingrédients de base, et du 100% végétal. C'est clair, il n'y a rien dans le frigo, à part les restes de la veille de temps en temps.
Mais je ne compte que la bouffe. Je n'achète jamais de produits d'entretien, à part du vinaigre et du bicarbonate, ce qui ne change rien au budget. Je n'achète jamais de cosmétiques non plus (si si, on se lave ;-), avec du ghassoul brut que j'achète 3 euros le kg au marché, et des gros savons à l'huile d'olive qui durent une éternité. Ah oui, y aussi le dentifrice, mais bon j'en utilise peu et n'en achète donc pas souvent.
Je ne compte que la bouffe que j'achète, mon homme mange régulièrement à l'extérieur (autre budget) et les enfants vont régulièrement chez leurs grands parents, ça fait des repas qui sautent à la maison.
Voilà pour nous.
waouh!!génial ce livre!vivement le mois de mai!C'est sur que ça va m'aider!je pense depuis un moment à me mettre à faire moi-même mes yaourts et laits vegé: meilleure qualité et budget moindre!
Nous on dépense 30 euros par semaine de budget alimentaire par semaine, nous sommes 2 et nous ne sommes pas encore en tout bio.
vivement que j'ai mon concours, et qu'on ait un deuxième salaire pour nous permettre ce saut!
encore bravo pour ton livre!!
Félicitations !!!
Je ne suis pas surprise que tu publies un livre, tes recettes sont fantastiques, je m'en inspire beaucoup.
Délectes-toi de cet événement, bravo d'avoir continué à publier tes billets !!!
A bientôt,
Ika
Génial!!
Ciao Anne,
je te félicite avec tout l'enthousiasme possible pour ton livre, l'argument est intéressant est déjà la liste des sujets que tu as mis dans ce billet me donne envie d'essayer tout!
Je hâte que ce soit mai pour acheter ton ouvrage! Bravo :)
woah, un livre à toi!! félicitations et compte sur moi pour l'acheter!!!
Bravo !! et 1 livre de plus à mettre dans ma collection ;-)
bonne nouvelle ! et en plus aux editions la plage ,....
je suis curieuse de savoir si c'est toi qui a proposé le sujet ou si c'est une commande; à vrai dire, j'aurai imaginé plein d' autres sujets sous ta plume:
comme par exemple, sur les plats familiaux vegetariens, faciles, bons et pas chers, sur le Riz dans tous ses etats, ou encore les legumes saison par saison, etc.
Mais c'est certainement le premier d'une longue série et c'est encore mieux de surprendre !
vivement la sortie !
stephanie
Chouette !! je l'attend avec impatience !! tu nous préviens ??
Merci pour tous ces messages qui me très plaisir.
Bonjour La croquette,
quelle perspicacité : Ce sujet n'est pas tout à fait celui que j'ai proposé au début. Il a évolué au cours des premiers "aller-retours" entre l'éditeur et moi.
Du coup, je me suis régalée à tester des techniques que je ne connaissais pas pour chercher la meilleure. Ce côté "labo d'expérience" était passionnant.
C'est un peu comme les légumes de saison... : Selon moi, c'est quand on a une contrainte de départ forte que l'on s'amuse le plus amusant de chercher des idées.
Et moi aussi, je suis vraiment très très contente que ce soit chez La Plage ;-)
bientot chez moi
oui, ton ouvrage sera bientot chez moi et entre mes mains:)
j'ai commandé aussi mes ptites gamelles de cléa, j'ai récemment eu en cadeau"cuisinez avec des ingrédients japonais" de cléa aussi :)
voili voilou
sarah
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