Index par ingrédient
agar-agar
Crèpe fourrée à la crème choco-amande
Petits pots pralinés au rooibos
Petits flans de quinoa à la fleur d'oranger
Petites crèmes au café
ail vert
Pâte d'ortie et d'ail vert
Salade tiède de lentilles et de pomme de terre
algues
Gomasio à la nori grillée
Quiche aux algues
Sainte-Maure en croûte de noisette
Spaghetti verts et haricots de mer
Tartine d'algues et salade d'endives à l'avocat
amande
Biscuits au quinoa germé
Brocolis et tofu aux amandes
Clafoutis aux cerises
Crèpe fourrée à la crème choco-amande
Granola
Kugelhopf
Muesli amande-chocolat
Pain aux fruits
Petits flans de quinoa à la fleur d'oranger
Salade d'azukis et boulgour aux amandes
Salade de lentilles aux pousses d'épinard et aux pommes
Salade de pois chiches à la courgette et à la menthe
Sauce verte
Semoule citronnée aux amandes
Soupe glacée aux figues
Tarte aux blettes végétalienne
amaranthe
Barres de céréales maison
Crème citron à l'amaranthe
Cuisson de base de l'amaranthe
Dessert d'amaranthe à la cannelle et à la banane
Tomate farcie aux graines
asperges
aubergine
Que faire avec des aubergines ?
Aubergines grillées
Caviar d'aubergine
Chaussons d'aubergine au tofu et aux olives
Clafoutis aux aubergines, courgettes et herbes de Provence
Croustillant d'aubergine
Gratin au mascarpone
Imam bayildi
Mafé vegan
Ratatouille au four
avocat
Guacamole
Tartine d'algues et salade d'endives à l'avocat
avoine (gruau)
azukis
Salade d'azukis et boulgour aux amandes
banane
Cake banane-raisin-chocolat
Dessert d'amaranthe à la cannelle et à la banane
Salade douce à la choucroute
basilic
Lasagnes aux carottes râpées et au basilic
betterave
Assiette de kasha
Betterave crue rapée
Betterave et céleri-rave au four (2 versions)
Salade douce à la choucroute
Salade à la marocaine
Salade rose croquante : betterave et navet crus
Taboulé rose aux agrumes
blettes
Chiffonnade de blettes au gingembre
Tarte aux blettes végétalienne
boulgour
Boulgour et fèves à la menthe
Salade d'azukis et boulgour aux amandes
Taboulé libanais
brick
Bricks de feta au four
Croustillant d'aubergine
brocolis
cacahuète
Mafé vegan
Sauce à la cacahuète pour du chou-fleur
cardon
Blanquette de légumes aux cardons
Cocotte cocos, cardons et châtaignes
Gratin de cardons
carotte
Carrot-cake de Pascale
Chou vert et petits pois à l'indienne
Cocotte de légumes racines braisés, façon gremolata
Hâchis de légumes
Lasagnes aux carottes râpées et au basilic
Nems aux légumes
Rouleaux de printemps
Salade à la marocaine
Salade d'automne toute crue
Sauce verte (avec des fanes de carottes)
Soupe d'hiver aux flocons de quinoa
Soupe miso aux graines germées
Tarte aux légumes et au tofu
Tarte briochée à la carotte et à la cardamone
céleri-branche
Soupe miso aux graines germées
céleri-rave
Betterave et céleri-rave au four (2 versions)
Cake soufflé au céleri-rave
Soupe de céleri-rave au roquefort
Soupe d'hiver aux flocons de quinoa
chataigne
Cocotte cocos, cardons et châtaignes
Chou rouge aux châtaignes et aux pommes
Gâteau aux marrons et au chocolat (sucré)
Gâteau aux marrons avec sauce Colombo (salé)
chocolat
Chocolat de Pâques faits maison
Glace au chocolat maison
Tarte au chocolat
chou chinois (pe-tsaï)
Feuilles de chou chinois farcies au tofu et au gingembre
chou chinois (pak choï)
Pak choÏ à la vapeur et gingembre confit
choucroute
Choucroute vite-faite
Salade de choucroute crue
Salade douce de Garance Leureux
chou de Bruxelles
chou-fleur
Gratin fondant de chou-fleur et millet
Sauce à la cacahuète pour du chou fleur
chou-rave
chou rouge
Chou rouge aux châtaignes et aux pommes
chou vert
bortsch
chou à l'étouffée et timbale de kasha
chou vert et petits pois à l'indienne
coleslaw
galettes de pommes de terre et chou cabus
gratin d'épeautre au chou
Lasagne au chou frisé
citron
coing
concombre
Assiette de kasha
Gaspacho
Gaspacho 2
Taboulé de quinoa
cornichons
Cornichons au vinaigre de cidre
courges (voire aussi potimarron)
Courge spaghetti au curry
Grande soupe au potiron
Petits pains aux graines de courge
Pomme d'or en crumble
Pomme d'or en velouté
Salade d'automne toute crue
Tarte à la courge et à la coriandre
courgette
Courgettes farcies au riz joli
Clafoutis aux aubergines, courgettes et herbes de Provence
Crumble de courgette de Mercotte
Gratin au mascarpone
Pain vite-fait aux courgettes
Ratatouille au four
Salade de pois chiches à la courgette et aux amandes
Soupe froide de courgette au curry
Tarte aux courgettes rapées
Tarte à la courgette et au pistou
couscous
Couscous pour le début du printemps
Galettes de couscous de kamut et hachis de légumes
Taboulé d'hiver aux tomates séchées
cynorrhodon
échalote
Chaussons feuilletés chèvre échalote
endive
Endives braisées au miel
Tarte feuilletée à l'endive
Tartine d'algues et salade d'endives à l'avocat
épeautre
Chaussons d'épeautre aux choux de Bruxelles et marrons
Gratin d'épeautre au chou
Petits pavés d'épeautre
Tarte aux blettes végétalienne
épices
épinard
Lasagnes tricolores
Salade de lentilles aux pousses d'épinard
farine de pois chiches
Panisses marseillais
Sandwiches aux falafels
farine de riz
Gâteau aux noisettes de Carine
farine de sarrasin
Galettes seigle-sarrasin
Fond de tarte au sarrasin et au fromage blanc
Pain aux fruits
Pain d'épices
farine de seigle
Galettes seigle-sarrasin
Petits pains de seigle au levain et aux raisins
fèves fraîches
Boulgour et fèves à la menthe
Croque-monsieur printanier
Fèves fraîches
figues
fleurs
Salade de lentilles aux graines et aux fleurs de bourrache
Tisane glacée d'hibiscus à la pomme
flocons de céréales
Barres de céréales maison
Burgers de flocons d'avoine
Galettes de céréales au tofu
Galettes moelleuses
Galettes de flocons d'orge
Granola
Lait d'avoine maison
Muesli amande-chocolat
Petits gâteaux aux cinq céréales
flocons de quinoa
Soupe d'hiver aux flocons de quinoa
Biscuits aux flocons de quinoa et noisettes
flocons de pois cassés
flocons de pois chiches
Galettes de flocons de pois chiches, sauce tahina
fromage
Fromage blanc au radis noir et pousses de roquette
Naans au fromage
Roquette et poivrons marinés
Sainte-Maure en croûte de noisette
Salade de pourpier aux graines de chanvre et Sainte-Maure sec
Soupe de céleri-rave au roquefort
Tarte camenbert-poireaux
Tarte munster-rattes
fraise
fruits
Clafoutis à la rhubarbe
Clafoutis aux cerises
Crème glacée à la fraise
Croque-fruits
Gateau à préparer avec des fruits de saison
Gâteau aux poires
Salade de fruits d'été
Soupe crue de melon
Soupe glacée aux figues
Tarte à la rhubarbe
galettes de riz
Nems aux légumes
Rouleaux de printemps
gingembre
Chiffonnade de blettes au gingembre
Pak choÏ à la vapeur et gingembre confit
gluten
graines germées
Crumble croustifondant au blé germé
Fromage blanc au radis noir et pousses de roquette
Nems aux légumes
Rouleaux d'hiver
Rouleaux de printemps
Salade de germes de soja au gingembre
Salade de pois chiches aux graines germées
Salade de lentilles aux graines et fleurs de bourrache
Soupe miso aux graines germées
haricots blancs
Cocotte cocos, cardons et châtaignes
Purée de cocos au basilic et à l'huile d'olive
Salade de haricots blancs super-vite-faite
haricots verts
Purée de haricots verts à la noisette
huile de sésame
Germes de soja et gingembre
Taboulé rose aux agrumes
kamut
kasha
Assiette de kasha
Chou à l'étouffée et timbale de kasha
Poivrons farcis au kasha
lait de coco
Riz au lait de coco
Sauce aux lentilles corail et lait de coco
lait de riz
Lait de riz glacé à la fleur d'oranger
lait de soja
Crèpe fourrée à la crème choco-amande
Petites crèmes au café
lentilles
Assiette de tous les jours
Duo de lentilles
Panais et lentilles
Poivrons farcis au quinoa et lentilles corail
Salade de lentilles aux pousses d'épinard
Salade de lentilles aux graines et fleurs de bourrache
Sauce aux lentilles corail et lait de coco
mascarpone
melon
millet
Assiette de tous les jours
Gâteau de millet au lait et à l'orangette
Gratin fondant de chou-fleur et millet
Millet aux épinard
Rutabagas sautés et millet aux épinards
miso
Soupe miso aux graines germées
Velouté d'orties
myrtilles
Tarte aux myrtilles n°1
Tarte aux myrtilles n°2
navet
Navets glacés au miel
Salade rose croquante : betterave et navet crus
sauce verte
noisette
Biscuits aux flocons de quinoa et noisettes
Gâteau aux noisettes de Carine
Petits pots pralinés au rooibos
Poëlée de topinambours à la noisette
Sainte-Maure en croûte de noisette
Tarte poireaux-camenbert
noix
Gâteau potimarron-oignons
Taboulé rose aux agrumes
noix de cajou
noix de coco
Muesli amande-chocolat
Rochers à la noix de coco
Sauce aux lentilles corail et lait de coco
oca du Pérou
oignon
Petits pains aux cébettes
Tarte à l'oignon
Tarte fine aux oignons
orange
Betterave et céleri-rave au four
Biscuit au quinoa germé
Brioches à l'huile d'olive et à l'orange
Gâteau de millet au lait et à l'orangette
Pain d'épices sans miel de Virginie, avec de la peau d'orange confite
Salade à la marocaine
Tarte à l'orange et aux amandes, meringuée
Tarte au chocolat
orties
Bouillabaisse à l'ortie et à l'œuf
Chou-rave à la crème d'ortie
Croustade à l'ortie et à la purée d'amande
Pâte d'ortie et d'ail vert
Velouté d'orties
pain
panais
panais braisé au miel et au gingembre
Panais et lentilles
Salade d'automne toute crue
pastèque
patate douce
persil
Soupe de céleri-rave au roquefort
Scorsonères à la façon de Laurence Salomon
petits pois
Chou vert et petits pois à l'indienne
Croque-monsieur printanier
Petits pois au pourpier
Velouté de petits pois
pignons de pin
Imam bayildi
Tarte à la courgette et au pistou
pistou
Tarte à la courgette et au pistou
poire
poireaux
Carrés de polenta, sauce poireaux-roquefort
Galettes martiennes
Tarte aux légumes et au tofu
Tarte camenbert-poireaux
pois chiches
Curry de pois chiches
Houmous à la crème de soja
Panisses marseillais
Pilaf de quinoa et légumes doux
Salade de pois chiches à la courgette et aux amandes
Salade de pois chiches aux graines germées
Sandwich au houmous
Sandwiches aux falafels
poivron
Curry de tempeh au lait de coco
Poivrons farcis au kasha
Poivrons farcis au quinoa et lentilles corail
Roquette et poivrons marinés
Sandwiches
Salade pied-noir de poivrons au jus de citron
Tarte aux poivrons et au sésame
polenta
Carrés de polenta, sauce poireaux-roquefort
Tatin de tomates cerises
pomme
Chou rouge aux châtaignes et aux pommes
Compote de pommes à l'amande
Crumble croustifondant au blé germé
Pain aux fruits
Salade de radis
Sorbet rhubarbe-pommes
Tarte aux pommes
Tarte aux pommes avec la peau
pommes de terre
Assiette zéro effort
Cocotte de légumes racines braisés, façon gremolata
Galettes de pomme de terre
galettes de pommes de terre et chou cabus
Hâchis parmentier végétarien
Mafé vegan
patates douces au four
Pommes de terre farcies au tofu "ail et fines herbes"
Tarte aux pommes de terre
Tarte munster-rattes
potimarron
Potimarron épicé au four
purée de potimarron et risotto à l'ail
Gateau potimarron-oignons sur salade tourangelle
pourpier
Petits pois au pourpier
Salade de pourpier aux graines de chanvre
purée d'amande
Clafoutis aux cerises
Pâte à tarte à la purée d'amande
Petits flans de quinoa à la fleur d'oranger
Salade d'azukis et boulgour aux amandes
Tarte aux blettes végétalienne
Tarte à la courgette et au pistou
purée de noisette
Gâteau aux noisettes de Carine
Petits pots pralinés au rooibos
Purée de haricots verts à la noisette
quinoa
Biscuits au quinoa germé
Galettes au quinoa et au riz rouge
Galettes de quinoa
Petits flans de quinoa à la fleur d'oranger
Pilaf de quinoa et légumes doux
Poivrons farcis au quinoa et lentilles corail
Taboulé de quinoa
radis rose
Raïta de printemps
Salade de radis
radis noir
Fromage blanc au radis noir et pousses de roquette
Salade de radis noir avec la peau
raisins secs
Petits pains de seigle au levain et aux raisins
Pouding au pain
Semoule basique
riz
Comment cuire le riz complet ?
Galettes au quinoa et au riz rouge
Riz au lait de coco
Riz soleil
Courgettes farcies au riz joli
Risotto à l'ail
rhubarbe
Clafoutis à la rhubarbe
Gâteau à la rhubarbe
Sorbet rhubarbe-pommes
Tarte à la rhubarbe
roquette
rutabaga
Rutabagas sautés et millet aux épinards
Cocotte de légumes racines braisés façon gremolata
salsifis
Mouillettes de salsifis
Salsifis sautés
sarrasin
scorsonère
Scorsonères à la façon de Laurence Salomon
seitan
semoule de couscous
Pomme d'or en crumble
Semoule basique
Semoule citronnée aux amandes
Taboulé rose aux agrumes
sésame et tahin
Galette de flocons de pois chiches, sauce tahina
Gomasio à la nori grillée
Houmous à la crème de soja
Oeuf à la coque au sésame et mouillette de salsifis
Tarte au poivron et au sésame
soja (germes de haricots mungo)
Nems aux légumes
Rouleaux d'hiver
Salade de germes de soja au gingembre
soja texturé
Coquillettes aux protéines de soja texturé
tempeh
Curry de tempeh au lait de coco
tétragone
tofu
Brocolis et tofu aux amandes
Chaussons d'aubergine au tofu et aux olives
Feuilles de chou chinois farcies au tofu et au gingembre
Galettes de céréales au tofu
Nems aux légumes
Pak choï à la vapeur et au gingembre confit
Pommes de terre farcies au tofu "ail et fines herbes"
Salade de germes de soja au gingembre
Soupe miso aux graines germées
Tarte aux légumes et au tofu
tomate
Clafoutis aux tomates cerises
Gaspacho
Gaspacho 2
Mafé vegan
Pizza végétarienne
Quiche aux tomates cerises et aux cébettes
Tatin de tomates cerises
Tarte à la tomate
Tomate farcie aux graines
Ratatouille au four
Taboulé de quinoa
tomate séchée
Taboulé d'hiver aux tomates séchées
topinambour
Salade de topinambour râpé
Poëlée de topinambours à la noisette
Topinambours sautés
Salade de lentilles aux graines
yaourt de soja
Commentaires sur Index par ingrédient
- nos repas ont changébonjour! depuis que j'ai decouvert votre site avec l'envie d'oublier la viande , nos repas sont presque devenus des moments de fetes ! c'est a chaque fois une surprise et les enfants arrivent en courant! tout le monde se regale !meme mon homme qui aime la viande, apprécie et voit le vegetarisme d'un autre oeil !vous me donnez envie de continuer , merci

- Houmous corailLa recette était bien planquée ! Elle est ici :

http://blogbio.canalblog.com/archives/2006/01/11/1213431.html#comments
Tu as l'oeil, Yael ! (et j'ai bonne mémoire...
) Contente que ça te plaise.
- Ah d'accord, j'avais bien relu cette recette et je m'étais meme étonnee que Houmous corail ne soit pas en lien vers la recette. Si tu les caches dans les commentaires maintenant !!!

Bon, j'espère que tu vas répondre a Aspen et Cherryplum pour le mode d'emploi, parce que c'est moi qui ait commandé un index pour m'y retrouver chez elles !!
Bises


















