13 septembre 2007
Convergences bio, dimanche 16 septembre à Tours
Pour faire une pause déjeuner ou goûter au bord de la Loire, pendant la Journée du Patrimoine, ou pour faire son marché :
<<Cultiver notre nourriture pour "manger notre Terre"...
L'organisation de ce Village-Marché est assuré par les Chandelles Gourmandes et l'Association Convergences Bio, et bénéficie du soutien de Slowfood Tours Val de Loire. C'est la réunion amicale de différents vignerons, paysans et pêcheurs professionnels profondément attachés à l'idée que l'Eau, la Terre et l'Homme sont faits pour vivre en bio-harmonie. L'endroit choisi pour ce village d'un jour, près de l'Eau et au milieu de la Cité, témoigne de leur envie de communiquer à tous leurs convictions et leur choix de vie. Et ainsi avec des produits non modifiés par la Science et la Chimie, permettre aux citadins de renouer avec leur terroir.
Pendant cette journée de convivialité, le consommateur peut goûter les produits faits par les paysans qui les ont transformés en petits plats à déguster sur place : ainsi se restaure le lien de la Vie à la Terre sur le Village-Marché organisé autour de la Guinguette de Tours sur Loire !>>
<<Un festival de saveurs, d'échanges et de convivialité de 11h à 18h>>
En pratique, c'est Le Marché des campagnes Tourangelles (poissons fraichement pêchés, légumes, viande, charcuteries, fromages, fruits et jus de fruits, pains et farines, miel, oeufs bio, vins, chanvrette, ortillette, frênette...
La Cuisinerie du Marché de ces produits (friture, vollailles et soupes, crêpes sucrées, comptoir SlowFood)
et aussi des stands variés (l'atelier de Vanessa, diététicienne, Confections en tissus d'ortie, lin et coton, librairie "Lire au Jardin", associations)
... et à partir de 19h, la Guinguette et son équipe du Petit Monde continuent la Fête avec le dernier bal de l'Eté.
Commentaires
où cela se passe à Tours car j'y suis ce week end .?
Pont Wilson
Zut, je pensais l'avoir dit !
Ca sera au pied du Pont Wilson.
Bon week-end alors.
c'est vrai que ça fait plaisir de te retrouver là.
je pensais justement te demander ce qaue tu savais de slowfood
Merci à tous d'être venus aussi nombreux!!! Il y a eu un monde fou tout le dimanche, et on a tous senti un réel intérêt pour les produits bio, les modes de culture, notre démarche à tous...
Vous nous avez donné envie de recommencer...encore merci!!
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