J'élargis un peu ma rubrique Touraine bio, pour saluer la ferme où nous venons de passer quelques jours de vacances dans le Berry :

C'est la Ferme d'Helice, de José et Bram Sewalt. Ils produisent des céréales et du fourrage pour l'élevage, en bio.

helice

Nous avons finalement renoncé au camping dans la boue (pas très aventureux, les écolos des villes) pour choisir une chambre charmante du grand gîte de groupe.
Merci encore à José pour son accueil très sympa, et les oeufs délicieux de ses poules.

En tant que végétarienne, j'aurais préféré trouver une ferme sans lien avec l'élevage, mais je n'ai pas encore trouvé. Peut-être dans les autres adresses de l'Accueil Paysan.

J'en profite de ce Hors-Sujet pour signaler que la revue Silence consacre son dernier numéro (n°348) aux Alternatives en région Centre.

silence

On y trouve par exemple :

  • la liste des fermes qui ont le label Accueil Paysan pour vos prochaines vacances, dans le Cher, l'Indre ou le Loir-et-Cher ;
  • un article très intéressant sur les Jardins de contrat, leur vocation solidaire et l'usage de la traction animale ;
  • un autre passionnant sur La Chesnaie, une clinique psychiatrique en milieu ouvert ;
  • une présentation de La Niche, une librairie libertaire à La Riche, celle de Radio-Béton, et plein d'autres articles pour découvrir ou mieux connaitre les expériences alternatives de notre région.

Et j'ai pas encore tout lu !

Si vous ne connaissez pas la revue, et êtes curieux, sachez que vous pouvez vous la procurer à Tours chez Coop Nature, 17 rue Chalmel, ou encore,par correspondance :
Silence,
9, rue Dumenge
69317 Lyon cedex 04
Le numéro est à 4€, l'abonnement découverte de 6 mois est à 15€.