13 juin 2007
C'est de saison : JUIN
Allez, je continue !
Je m'amuse. Et puis, moi qui considérais le printemps comme une période morne et réduite aux salades vertes, je n'ai jamais autant apprécié la saison que cette année. Peut-être grâce à cette liste. Il faut dire aussi que nous nous rapprochons sérieusement de l'été...
Photo de Marie D, dans la galerie "Le temps des cerises" sur contexte-photo
Alors, en juin, régalez-vous !
Du côté des fruits, les fraises seront bientôt rejointes par les framboises.
Et surtout, c'est le mois de mon fruit préféré : la cerise !
Et pour les légumes, il y a :
ail frais et oignon frais
artichaut
carotte
céleri-branche
chou-fleur
chou-rave
petits pois
radis
et bien sûr, plein de salades vertes
Pour les asperges, c'est fini. Et je ne sais pas combien de temps encore nous trouverons des fèves. Je surveille. Comme ça, je saurai l'année prochaine !
Je lance aussi un appel aux jardiniers à propos du fenouil. Il y en a cette semaine dans mon panier, mais sa saisonnalité reste un mystère pour moi.
Et nous mangeons nos premières courgettes et même du concombre ! Ca sent les vacances...
Pour les tomates, aubergines et poivrons, encore un peu de patience...
Du côté des plantes sauvages, j'ai fait ma cueillette de fleurs de tilleul. Il était temps ! Et j'ai vu un magnifique jasmin dans un jardin voisin, qui m'a fait me demander ce qu'on pourrait bien faire avec... Du thé, des beignets, et quoi d'autre ?
Commentaires
Je ne suis pas jardinière mais j'ai aussi reçu du fenouil dans mon panier de légumes de cette semaine. Comme Je suis allée aider à préparer les paniers, j'ai pu constater que les fenouils étaient tout frais ramassés.
Je viens de manger le mien, coupé tout fin, mélangé à ma salade avec une touche de moutarde au citron pour relever le goût ! Magnifique !
Merci pour les super recettes que je trouve régulièrement sur ton blog !
humm des cerises ! malheureusement celle que l'on recoit ici au senegal ne sont pas aussi belles
Bonjour, jé decouvre ton chouette blog grâce aux lentilles corail;-).Faudra que je l'explore un peu plus mais je me demandais : comment et pourquoi as-tu eu envie de devenir vegetarienne ? as-tu des enfants ?convaincue que manger des legumes de saison qui n'ont pas trop voyager ,c 'est bei nsur plein de plans, je n'arrive pas tjs a concilier pratique et theorie..en plus a Paris je trouve que c'est plus difficile de trouver des legumes frais et bio pas trop chers et facilement...si t'as des conseils a me donner, je suis preneuse...
J'aime bien venir me promener par ici car j'apprends des tas de choses. Le fenouil chez moi (Haute Savoie) on le sème en plusieurs périodes pour pouvoir en récolter jusqu'à l'hiver.
Cette semaine, dans mon panier
C'est sans doute un des paniers les plus généreux de l'année : carottes, radis, fèves (donc il y en a encore !), betteraves nouvelles et bettes (que je n'avais pas mises dans ma liste).
Je t'ai taguer pour le jeu des 7 vérités :)
http://blogdumiamiam.canalblog.com/archives/2007/06/15/5312752.html#comments
ici , nous avons du choux rave.
Et si tu cedais à la vague agar-agar pour faire une gelée au jasmin?? Découpée en petits cubes dans une salade de fruits ça devrait être plaisant.
tiens je t'ai tagguée pour me te connaître alors si le ceour t'en dit....
tiens je t'ai tagguée sur mon blog pour me te connaître alors si le ceour t'en dit....répond au petit questionnaire qui te devoilera un peu plus
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