14 avril 2007
Galettes de pommes de terre et de chou
Vous allez trouver que j'exagère un peu avec mes recettes de galettes ! Mais j'ajoute encore celle-ci, au chou et aux pommes de terre, qui m'a permis ni-vu-ni-connu de faire manger un chou à mes deux petits détecteurs-automatiques-de-légumes. Ca peut servir à d'autres parents désespérés...
PS : Je ne prétends pas qu'ils ont mangé la salade, mais c'est un début...
Pour 4 :
8 pommes de terre
1 tout petit chou cabu (ou un demi chou)
du sel, du poivre
de la muscade
de l'huile d'olive
- Râper les pommes de terre et le chou. Ajouter le sel, le poivre et une pointe de muscade râpée. Bien mélanger.
- Former des petites galettes d'un centimètre d'épaisseur environ dans une grande poêle huilée. Les laisser cuire 10 minutes environ sur une face puis les retourner pour les faire cuire de l'autre côté 10 minutes également.
Commentaires
hum elles me plaisent bien ces galettes!
C'est vraiment un idée géniale!!!!!!
déguisement obligé
Je suis aussi à la recherche de ces déguisements divers pour faire passer les légumes dans les estomacs récalcitrants. Très bonne idée, surtout pour éponger ces choux encore nombreux dans nos paniers bio...
Bonne idée! je testerais sur le petit fils.
sandyneige gourmande, encore !
mmmh !
ca a l'air super bon !
mais la derniere fois que j'ai tenté des galette de pomme de terre, ca s'est délité dans la poele ...
j'ai du louper une etape ...
a retenter !
bonne idée!
Ca, c'est fort !
Faire manger du chou à des enfants de cette manière, quelle bonne idée !
Et oui, il faut toujours ruser avec les enfants !
Je retiens l'idée !
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