Je vous propose un petit dessert parfumé préparé avec de l'amaranthe, à découvrir en solo ou en famille. Cette bouillie est bien adaptée aux petits palais. Les proportions sont donc prévues pour un bébé ou un jeune enfant. Les grands gourmands adapteront...

r2006



Ingrédients pour un enfant

  • une cuillérée à soupe d'amaranthe cuite
  • 1 cuillérée à café de sucre brun brut de canne
  • 1 cuillérée à café de cannelle en poudre
  • 1/2 banane


J'ai déjà détaillé la préparation de l'amaranthe. Vous pouvez pour cette recette la cuire avec de l'eau ou avec du lait de riz.

Quand elle est tiédie ou refroidie, prélevez-en une cuillérée, et mélangez-la avec le sucre et la cannelle. Pour le décor, vous pouvez laisser se dissoudre quelques grains de sucre au milieu, et disposer les tranches de bananes.