03 septembre 2006
Gâteau pour petit garçon qui rentre à l'école
Mon beau-père nous a suggéré de fêter la rentrée scolaire par un dîner spécial ce soir. J'ai bien aimé l'idée. Peut-être se transformera-t-elle en rite familial.
En attendant, voici une recette de cake avec tout ce qu'aime le petit garçon que nous allons gâter ce soir : de la banane, du chocolat noir et des raisins secs.
Bonne rentrée à vous aussi.
2 gros oeufs
100 g de sucre brun de canne
125 g de beurre
du sel
1 sachet de levure
250 g de farine T65
1 banane
une poignée de raisins secs gonflés dans un verre d'eau tiède
20 g de chocolat noir 70% cacao
J'ai préparé la pâte au robot en donnant d'abord un coup de mixer au sucre pour en séparer les grains (le sucre brut n'est pas cristallisé). Puis il faut ajouter le beurre et ensuite les oeufs. On mixe aussi le sel, la levure et la farine.
Verser cette pâte dans un petit moule à cake. Puis y répartir les tranches de banane, les raisins secs et les carrés de chocolat cassés en pépites. On introduit ces petits morceaux dans la pâte du bout du doigt.
Enfourner à 150° pendant une demi-heure. Vérifier la cuisson, défourner et démouler pour le faire refroidir.
Commentaires
miam,il a de la chance ce petit garçon!
ce cake est une merveille ! moi aussi j'aime tous ces ingredients comme ton petit garçon
Mais il n'y a que des bonnes choses dans ce gâteau ! tant d'un point de vue gout que santé, je note la recette, merci !
voilà qui donnerait presqu'envie de retourner à l'école ;-)!
J'ai 2 bananes tres mures qui attendent mais je n'ai que de la farine complete, on va essayer quand meme. Déjà chez Manue j'ai salivé, mais là je vais craquer, surtout que demain Grande Pucette a piscine , alors elle aura faim. Merci pour la recette.
jsuis accro au choco-banane!! jsuis seduite par cette recette au nivo quantité de chaque ingrédients! je note!
Si avec ce gâteau on aime pas la rentrée ... et bien le monde ne tourne pas rond!!!
Hmm, il a dû se régaler !
Bon retour ...
Contente de te revoir après ce si long silence.
Bravo pour ce gâteau pour les enfants mais aussi pour les grands "enfants".
Lou.
Délicieux !
Bonjour,
Testé to day et moelleux...MERCI !!!
du gateau aux biscuits
Nous (mon petit garçon qui aura bientôt 2 ans, son père et moi) avions beaucoup aimé ce gâteau je le trouvais trop cuit autour et pas assez dedans. J'ai donc décidé de transformer ce gateau en biscuits bien cuits partout en faisant la même pâte mais cuite en petits tas sur un moule beurré. A la place de la banane j'ai mis un bout de poire dans chaque (parce que je n'avais plus de banane). J'ai mis au four un peu moins longtemps et puis au grill 2 minutes à la fin pour qu'ils soient bien dorés. Le résultat est superbe. En plus c'est super facile à faire avec un enfant (mélanger, faire des petits tas, enfoncer les raisins et les bouts de chocolat et de poire avec les doigts, s'enfourner quelques morceaux au passage...). Dernier détail, j'ai utilisé une farine 150, je ne l'ai pas fait exprès mais c'est peut-être pour ça que j'arrive à faire des tas compacts...
Merci Béafraggle
je vais essayer en petits moules et avec de la poire. Ce gateau me semble aussi tout à fait convenir pour attendre Noel, ou la fin de la varicelle...
mmm...il a l'air trés trés bon!!
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