07 septembre 2005
Tarte aux poivrons et au sésame
Les tartes aux légumes, on peut les faire à n'importe quoi ! Voici par exemple une tarte aux poivrons grillés et au sésame.
Il faut :
une pâte brisée (avec 250 g de farine bise)
environ 6 poivrons de toutes les couleurs
1/4 l de lait de soja
2 oeufs
du sel
quelques cuillérées de graines sésame
Les poivrons doivent être grillés (mode d'emploi ici), puis pelés et coupés en lanières. On mélange les autres ingrédients pour faire un flan, à verser sur les poivrons. Puis on saupoudre de sésame. Le tout cuit une demi-heure à 180°.
