04 août 2005
Sandwiches pour la route des vacances
1er objectif : des sandwiches meilleurs que ceux des stations service de l'autoroute (ça devrait pas être trop difficile), et en même temps, un repas pratique pour notre bébé.
2eme objectif : vider le frigo !
J'ai fait griller les aubergines et les poivrons, et j'ai préparé trois crèmes à tartiner :
- un caviar d'aubergines ;
- une crème verte : poivrons verts + tahin + un peu d'huile de sésame ;
- une crème rouge : poivrons rouges + yaourt + curry.
Le tahin, c'est de la crème de sésame, vendue dans les épiceries orientales.
Y a plus qu'à tartiner en ajoutant des tranches d'oeuf dur et de concombre.
Et nous partons sur la route des vacances à notre tour. Mon blog va sûrement prendre un rythme ralenti lui aussi. A bientôt.
